最近，在某档电视节目中，有嘉宾拿着两种经大蒜炝锅后的菜去检验，结果显示内含致癌物质丙烯酰胺，由此认为大蒜炝锅会致癌。大蒜炝锅是很常见的一种做菜方式，因此这种“反常识”的视频内容迅速在社交网络上一传十、十传百，引发一些消费者担忧。那么，大蒜炝锅真的能致癌吗？ 　　大蒜炝锅确实会产生致癌物质丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性，但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化...

　　杨雪 　　猝不及防，2018年又接近尾声，还没来得及用心感受就要说再见了。互联网加持，既使得匆匆流淌的时光愈发加快转速，又几乎全盘掌控了人们的文化生活。 　　这一年，依托互联网技术创新出的各种娱乐休闲方式，一次次掀起全民参与热潮。新年伊始，朋友圈好友突然都当上了佛系老父亲、老母亲，每天备好饭菜、望穿秋水，等蛙儿子回家，盼着它带回稀有旅行照片。现代都市生活节奏快、压力大，这只“一个人吃饭旅行到处走走停停”的励志小青蛙，带给孤独、无助的上班族一丝温情。 　　紧接着，在线...

　　杨仑 　　即将过去的2018年，科技进步帮助人类不断丰富对大自然的认知，扩展探索世界的边界。与此同时，短视无度的生产生活方式也给大自然带来了沉重的负担，令人瞠目的环境数字背后是长鸣响起的警钟，愈加失衡的生态呼唤人们竭力去找寻与自然的和平相处之道。 　　这一年，人类在火星南极冰盖上发现了一条20公里宽的“湖泊”，这是科学家们搜寻多年后，首次在火星上发现液态水的痕迹；经过多年的讨论后，人们终于决定从火星上带回岩石和土壤的样本，以便通过科学研究，解开存在许久的疑惑。 　　...

　　浙江日报讯(记者严粒粒通讯员盛晨) 2019年1月1日起，浙江图书馆所有文献借阅免逾期费；首批百万册馆藏图书首次以快递借阅的形式向省内外读者开放。此外，所有读者借阅册数从12册升到20册，借阅期限从45天升到60天。 　　在全省实施“最多跑一次”的改革中，“信阅”是浙江公共图书馆的特色服务。4月起，浙江所有图书馆已经实现为“芝麻信用”550分以上的读者借书免借阅证、免押金。目前，在“信阅”平台在线选书借阅、快递到家的借书服务大受读者欢迎。截至11月，“信阅”平台点击量2...

　　为了进一步增强全民健身意识，提高全民身体素质，展现万众一心、奋勇向前的精神风貌，2019年1月1日，由大江东前进街道办事处、大江东前进企业服务处联合主办的“前进在大江东·一路向‘前’——迎新跑2019”活动在浙江省杭州市大江东前进街道举行。杭州大江东产业聚集区党工委委员、管委会副书记许昌，杭州大江东产业聚集区党工委委员、管委会副主任李国梅，前进街道党工委书记胡潜，前进街道党工委副书记、办事处主任郭国先，前进街道人大工委主任孙先根，前进街道党工委副书记黄妍，前进街道党工委委...