巧添青饲料，乌骨鸡蛋售价大幅上升

　　笔者日前来到温岭市温峤镇偏僻的乐清湾海边的青屿塘边，只见在一片葡萄园中间坐落着一个生态乌骨鸡养殖场，这就是温岭市绿野畜禽有限公司。

　　养鸡场被绿色的葡萄园包围着，环境优美，闻不出鸡粪的气味。公司负责人姜肖维向笔者介绍，她的养殖场现存栏江西泰和白毛乌骨鸡和温岭草鸡3.5万只，有5个养殖大棚，正进行土鸡、白毛乌骨鸡“添食微生物对提高蛋肉品质技术的研究”试验。

　　姜肖维的公公陈阿良负责科技项目的实施，他向笔者介绍了该项目的实施情况：“我们常年给鸡喂青绿饲料，主要是西蓝花、海苔、茜草、南瓜，以改善乌骨鸡蛋、土鸡蛋和肉的品质。”

　　据陈阿良介绍，为提高白毛乌骨鸡蛋肉及土鸡蛋肉的品质，从上年的11月至下一年的3月，他们根据温岭沿海海塘到处都种西蓝花的实际，进行废物利用，选取菜农丢弃的绿色西蓝花叶，粉碎后用于喂鸡；4～5月，他们采集海苔或水茜草，加工后喂鸡；6～10月，采用南瓜和红萝卜作为添加的绿色饲料。“本来，每年的西蓝花叶都烂在田里，对河道造成污染，现在我们把西蓝花叶收购了，废物利用给鸡吃，减少了水质的污染，对五水共治有好处。还有，我们采用苜蓿籽壳与鸡粪拌在一起进行发酵，使鸡场周围环境得以改善，还使鸡粪成为有机肥，供应给周边的葡萄、枇杷、高橙及蔬菜种植大户。”

　　除了改善环境外，该项目实施后，经济效益显著。首先是生态鸡蛋的销售价格大幅上升，白毛乌骨鸡蛋每公斤上升了6元，现在每公斤可售近60元，主要销往温岭市区、椒江、杭州及甘肃兰州等地。姜肖维表示，接下去将通过电子商务把鸡、蛋送到消费者家里；其次是乌骨鸡老母鸡已经走进温岭市区的高档饭店和酒店，目前正在搞一个中央厨房，将直接送往台州各县市区饭店。

　　采访结束时，姜肖维告诉笔者，为了提高乌骨鸡的抗病毒能力，绿野公司这几年一直致力于中草药抗病毒、增体质的研究，他们利用蒲公英、金银花等中草药来喂鸡，效果明显。

　　金宗炳