长三角新农人同台“秀”兴农实招

　　本报讯  近日，2025年“邮储杯”长三角“新农人”培育联盟发展大会暨海盐县乡村振兴创业创新大赛决赛在海盐县农业科创绿谷落幕。大赛自2025年4月启动以来，吸引了长三角地区60余个优质项目踊跃参与，经资格筛选、专家初评等层层比拼，24个项目晋级决赛，最终“一颗大头菜的‘整块田’革命”“打造杭嘉湖地区的热带雨林”分获创业组、创新组冠军。

　　“小雪腌菜、大雪腌肉是海盐的传统，大头菜更是海盐本地标志性土特产。”创业组冠军项目负责人、浙江整块田食品有限公司总经理范哲昀介绍，项目围绕海盐传统古法腌制技艺的传承与创新，现阶段重点深耕技艺学习与传承，同时加大科技赋能农业的力度。据了解，该项目将传统鲜菜腌制技艺与现代科技深度融合，实现生产流程的自动化、智能化升级。未来，项目还将拓展产品线，研发开袋即食酱腌菜、蔬菜罐头、复合调味料等产品，进一步拓宽海盐特色农产品销售渠道，让海盐大头菜等地方特色产品走向更广阔的市场。

　　“本次活动以‘潮起海盐智汇兴农’为主题，是深入贯彻落实长三角一体化发展战略、深化青年入乡发展的关键实践，也是推动乡村全面振兴、促进农业农村现代化的生动诠释。”嘉兴市农业农村局相关负责人表示。站在新的发展起点，嘉兴将始终以“绿”为发展底色、以“智”为发展引擎、以“人”为发展根本，持续汇聚磅礴的青春力量，奋力谱写农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的乡村振兴壮丽诗篇。

（张应隆 黄徐晶）