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　　科技日报北京8月6日电(记者刘霞)古玛雅人曾拥有高度发达的文明，但该文明却在一夜间突然消失，为什么？英国剑桥大学官网近日报道称，英美科学家对约1000年前玛雅文明灭亡期间干旱的严重程度进行了精确测量，为干旱造成该文明崩溃再添有力佐证。 　　剑桥大学和佛罗里达大学的研究人员开发了一种方法，通过测量墨西哥尤卡坦半岛池昌卡纳比湖中石膏(一种在水位降低的干旱时期形成的矿物)内水的不同同位素，以确定玛雅文明崩溃期间降雨量和相对湿度的变化。 　　根据测量结果，研究人员发现，在玛雅...

　　科技日报 　　实习记者唐 芳 　　一到夏天，女孩子们就会做好与紫外线斗争到底的准备。而市面上的各种防晒产品也层出不穷，除了传统的遮阳伞、防晒霜、防晒衣之外，还出现了一种防晒“神器”——防晒丸。商家声称，每日吃一颗，兼有防晒和美白的双重效果，不擦防晒霜也不用担心被晒黑。这些打着“海外直邮”标签的防晒丸虽然价格不菲，却还是令高温下不得不频繁补涂防晒霜的爱美女性们蠢蠢欲动。那么，相比防晒霜，防晒丸真的有防晒功效吗？ 　　无效！晒后修复效果微乎其微 　　在电商网站上搜索防...

　　科技日报 　　实习记者代小佩 　　日前，以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究团队称，绿茶和红酒中的某些成分可阻止有毒代谢物形成，未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢性疾病。 　　该团队用绿茶中的多酚类活性成分(EGCG)和红酒中的丹宁酸测试了苯丙酮尿症等遗传代谢疾病中的代谢物，这些代谢物与毒性淀粉样蛋白的形成有关。结果显示，EGCG和丹宁酸都能有效阻断此类蛋白形成。“与源头治疗不同，绿茶和红酒中的成分是中和掉了被检测到的旁路代谢产物。如果提炼出这些成分并将其变成药物...

　　现如今，“酵素”成了朋友圈的热门话题，很多网购平台也在售卖自制的水果酵素产品，不少商家声称水果酵素不仅养颜还能减肥，其“天然”“自制”的口号也让很多爱美女性动了心。那么，酵素到底是什么？自制的水果酵素真的能达到养颜、减肥的功效吗？ 　　国家高级营养师吕万勇在接受《光明日报》采访时指出：“酵素的本质其实就是酶。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，就失去了生物活性。”河北新闻网进一步解释称，作为蛋白质，酶在胃酸的作用下会变性，最终被分解成各种氨基...