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hexiaokang 2025-12-01
“断糖生酮”会否引领餐饮新时尚
日前,杭州滨江星光大道商城入驻了一家名为“壹酮说”的无“糖”概念餐饮店,吸引了众多热爱新鲜事物的年轻朋友前去体验。据该店投资人陈文杰称,“壹酮说”推崇“断糖生酮”的饮食理念,希望通过降低日常饮食中的糖分含量,让消费者达到保持健康、减肥瘦身的效果。 “‘断糖生酮’中的‘糖’指的不仅仅是食糖。”陈文杰向记者介绍道,所谓“断糖生酮”其实就是减少或断绝面包、米饭等高糖质食物,使人体消耗自身的脂肪产生“酮体”取代葡萄糖,以提供日常生活所需的能量,从而减少人体中的糖分含量,降低...
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hexiaokang 2025-12-01
人老眼不花 这样的例子极少见
针对金玉琪老人的神奇现象,记者采访了浙医二院眼科中心视光部主任倪海龙。 “作为年纪增大、眼睛调节力下降后引起的一种正常生理现象,老花多指从40岁开始,双眼会出现看近物逐渐模糊的现象。近视和老花能相互抵消是大众一种认识误区。”倪主任表示,近视是属于屈光不正范畴,任何年龄人群都可以有,不戴镜可看近,但看远模糊。而老花是中老年人群才发生且普遍性,若看远清,则看近模糊。近视的老花人群可以不用戴镜能看近,但不能说没老花。像金玉琪这样的情况,极有可能是有近视同时又伴有老花,虽然...
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hexiaokang 2025-12-01
新技术可灵敏检测基因编辑是否脱靶
科技日报上海3月1日电(侯树文记者王春)基因编辑的“子弹”如果没有命中目标,就会产生脱靶效应,可能会导致诸如癌症等不良的基因变异。这种风险让人们对这种新的技术手段望而却步。近日,中国科学院神经科学研究所与国内外研究机构的研究者们合作开发了一种被命名为GOTI的技术,能够准确、灵敏地检测到基因编辑方法是否会产生脱靶效应,使基因编辑技术向安全地带迈进了一步。 此前,人们推出过多种检测脱靶的方案。但小鼠或者人类个体间基因存在很大差异,基因编辑所产生的脱靶效应会被淹没在这些...
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hexiaokang 2025-12-01
日“超级神冈”探测器完成重大升级
科技日报北京2月28日电(记者刘霞)据英国《自然》杂志27日报道,日本“超级神冈”(Super-K)中微子天文台是迄今同类中微子探测器中的“带头大哥”,于今年1月完成重大升级,将继续捕获遥远的超新星发出的中微子,以揭示超新星的历史以及其他宇宙谜团。 项目负责人、日本东京大学物理学家中畑雅行说:“每隔2—3秒,就有一颗超新星在宇宙中的某个地方发生爆炸,产生1058个中微子,但其很难被发现。此次升级耗资约1000万美元,升级后的探测器每月应该都能捕获其中的一些中微子,以...
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hexiaokang 2025-12-01
“全球十大突破性技术2019”史上最接地气
胡定坤 2月27日,《麻省理工技术评论》杂志宣布“全球十大突破性技术2019”评选结果。如果用一个词形容本届榜单,那就是“接地气”。给人最直观的第一感觉是,技术的名字有点“土”。 除了新型核能技术和二氧化碳捕获技术听起来还算“高大上”,搬积木的灵巧机器人、购物助手阿里小蜜(Alime)、能测心电图的苹果手表、临床测试中的癌症疫苗、尚在研发的早产预测、已经投入使用的肠道显微胶囊,甚至听起来“难登大雅之堂”的人造肉和无下水道卫生间技术也纷纷入选。这和动不动就畅谈“...
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hexiaokang 2025-12-01
NASA新望远镜将发现1000多颗行星
科技日报北京2月28日电(记者刘霞)据每日科学网站近日报道,美国俄亥俄州立大学天文学家团队发布的一项迄今最详细报告表明,美国国家航空航天局(NASA)正在规划的“宽视场红外巡天望远镜”(WFIRST)有望为人类提供有史以来最大、最深层、最清晰的宇宙图像,发现超过1000颗行星,进一步揭示宇宙的奥秘。 WFIRST由NASA和诸多天文学家设计,旨在发现新行星并研究暗能量(可能是破解宇宙膨胀之谜的关键)。 报告主要作者、俄亥俄州立大学天文学系博士后研究员马修·彭尼...
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hexiaokang 2025-12-01
盖亚”绘成详细银河系地图
科技日报北京2月28日电(记者张梦然)据英国《自然》杂志近日发表的一篇新闻特写,欧洲空间局(ESA)的“盖亚”(Gaia)探测器任务已绘制成超详细银河系地图,并发现银河系历史上一段此前不为人知的“动荡岁月”。 自2018年4月“盖亚”数据集公布以来,数百篇论文相继发表,它们所描绘的银河系远比科学家此前所设想的更复杂更富于变化。其中指向暗物质存在的迹象,或能让天文学界进一步认识暗物质的性质,而这还仅仅是初期成果所带来的转变。英国剑桥大学天文学家瓦斯里·贝洛库洛瓦表示,...
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hexiaokang 2025-12-01
中国自主转基因种子走出国门
科技日报北京2月28日电(记者马爱平)28日,北京大北农科技集团股份有限公司发布公告称,其研发的转基因大豆转化事件DBN-09004-6获得阿根廷政府的正式种植许可,该转基因大豆产品具备草甘膦和草铵膦两种除草剂抗性。这是中国公司研发的转基因种子首次在国际上获得种植许可。 中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬告诉科技日报记者:“大北农的这个转基因大豆产品针对性强,属于差异性竞争策略的研发成果,有很强的竞争力。在南美被广泛种植的跨国公司的抗除草剂草甘膦转基...







